作ってみたシリーズ♪～すんきアップルパイ～
みなさまお疲れさまです(^^)/
もうすぐ梅雨の季節ですね～
天気が悪いとおでかけが億劫になる時もありますよね～(-_-)
そんな日はお家でまったり、美味しいデザートと
お茶をいただくのもよいものです♪
ところで「すんき漬け」ってご存じですか？
赤カブの葉と茎を、塩を一切使わず植物性乳酸菌だけで発酵させた
信州木曽地方の伝統的な漬物です
塩味がないのでいろんなレシピに使えますよ♪
アンテナショップで「すんき漬け」を手に入れたので
木曽地域振興局さんHPのレシピを参考に
すんきとクリームチーズのアップルパイを作ってみました(^o^)丿
私はたいへん美味しくいただきましたが
家族の好みは賛否両論でした～(;^ω^)
「すんき漬け」はポテトサラダに入れても美味しかったですよ(^o^)丿
乳酸菌発酵食品で腸活OK
ご興味がありましたらお試しあれ♪
