作ってみた♪シリーズ ～電気圧力なべ編～
みなさまお疲れさまです(^o^)丿
春が訪れましたね～(/ω＼)ｶﾌﾝｶﾞﾏﾀﾞﾏﾀﾞﾂﾗｲ、、、
春は別れと出会いの季節ですよね(/ω＼)
私にも長年愛用していた圧力なべとの別れがありました。
そして、「電気圧力なべ」という
素晴らしい出会いが訪れました( *´艸｀)
「圧力なべ」は時間がかかる煮込み料理などを
ささっと作れる優れものです♪
今まではガス火専用でしたが、電気は如何なものか？(@_@)
今回購入したのは頼りになるレピシ付！
早速、沖縄のソーキ（軟骨付きの豚肉）作りにチャレンジしました～(^o^)丿
行程は下茹での加圧30分を2回と、味を付けての加圧5分で完成！
平日の夜に下茹で工程まで済まし、休日のランチ用に仕上げました。
電気なので火の調整など不要だし、目が離せて大変便利♪
お肉を下茹でした、出汁の効いたスープも使って（麺は名古屋の沖縄ショップで購入）
「ソーキそば」出来上がりました！
軟骨までトロっと柔らかく煮込まれたソーキが最高でした！
さて、次は何を作ろうかなぁ～( *´艸｀)
