A NEW KITCHEN PARTNER

毎日の家事を、
もっと楽しく、もっと自由に。

暮らしを少し便利にしてくれる道具との出会い。そこから新しい楽しみが始まりました。

01 / A LITTLE CHANGE

長年の相棒から、新しい相棒へ。

春は出会いと別れの季節。今回、長年愛用していた圧力鍋とのお別れがあり、新たに迎えたのが「電気圧力鍋」です。

これまで使っていたガス火専用の圧力鍋とは違い、電気で調理するタイプ。火加減を調整する必要がなく、調理中にずっとそばについていなくてもよいという便利さに期待が膨らみます。

付属のレシピを眺めながら、「さて、何を作ろう？」と考える時間も、料理の楽しみの一つですね。

02 / WEEKDAY PREPARATION

平日の夜に少しだけ準備。
休日を楽しむためのひと工夫。

今回挑戦したのは、沖縄の郷土料理「ソーキ」です。軟骨付きの豚肉をじっくり煮込んだ、食べ応えのある一品です。

調理工程は、下茹での加圧を30分ずつ2回行い、その後、味付けをしてさらに5分加圧するというもの。

休日にすべてを済ませようとするのではなく、平日の夜に下茹でまで進めておき、休日のランチに仕上げる計画にしました。

電気圧力鍋なら火加減を気にする必要がなく、調理中もほかのことに時間を使えます。忙しい毎日の中でも、ちょっとした工夫で料理を楽しむ余裕が生まれます。

03 / A DELICIOUS WEEKEND

完成！軟骨までとろっと柔らかい
手作りソーキそば。

仕上がったソーキは、軟骨までとろっと柔らかく、期待以上のおいしさ！

さらに、お肉を下茹でしたときの出汁の効いたスープも活用しました。麺は名古屋の沖縄ショップで購入し、いよいよソーキそばの完成です。

平日の準備があったからこそ、休日にはゆっくりと出来上がった料理を楽しむことができました。

自分で作った料理をおいしくいただく時間は、日々の疲れをリフレッシュするうれしいひととき。新しい電気圧力鍋も、これからの料理の楽しみを広げてくれそうです。

04 / TIME FOR YOURSELF

暮らしにゆとりが生まれると、
毎日がもっと豊かになる。

仕事も家事も、毎日の生活にはやることがたくさんあります。だからこそ、便利な道具やちょっとした工夫を上手に取り入れて、自分の時間をつくることも大切です。

料理の準備を効率よく進められれば、休日を慌ただしく過ごすことなく、趣味や家族との時間、ゆっくり休む時間にも目を向けられます。

毎日を充実させるために必要なのは、頑張り続けることだけではありません。便利なものを上手に使い、無理をせず、自分に合った暮らし方を見つけることも大切です。

仕事とプライベートのどちらも大切にしながら、自分らしく過ごせる毎日。そんな暮らしの積み重ねが、心のゆとりにもつながっていくのではないでしょうか。

05 / MEIWA’S WAY

働く時間も、自分らしい暮らしも。
どちらも大切に。

株式会社明和は、社員一人ひとりが心身ともに健康で、毎日をいきいきと過ごせることを大切にしています。

健康というと、食事や運動、健康診断などを思い浮かべますが、心にゆとりを持って生活できることや、家族・趣味など自分にとって大切な時間を楽しめることも、健やかな毎日を支える大切な要素です。

今回の電気圧力鍋のお話も、暮らしを少し便利にし、休日を楽しむための身近な工夫の一つです。

これからも明和は、社員それぞれの暮らしや価値観を大切にしながら、仕事もプライベートも充実した毎日につながる環境づくりを大切にしてまいります。